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  1. 食品中抗氧化剂的检测机构有哪些

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  3. 对应法规:GB 5009.32
    CNAS认可项目:否
  4. GB 5009.32中规定了食品中的9种抗氧化剂:没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)。 一般油脂、膨化食品、方便面、坚果、饼干等食品中都需要检测。
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食品部

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